En visite à la boulangerie du quai, pour l'opération "Galette"

Récit des deux visites effectuées à la Boulangerie du Quai à Epinal, partenaire de notre opération "Galette" en faveur des enfants malades, mise en place avec le SAPAD.

Une opération en faveur d’enfants hospitalisés a été mise en place par des enseignants de notre établissement. L’idée était, à travers un partenariat entre notre établissement, la boulangerie du Quai à Épinal et les PEP88, de récolter de l’argent à partir de la vente de galettes des rois afin de financer divers projets destinés à des enfants malades.

Début décembre, la classe de 6e / 5e est allée rendre visite à Yannick et Christelle, les deux gérants de la boulangerie, afin de visiter le magasin ainsi que l’atelier de confection dans lequel boulangers et pâtissiers fabriquent les produits vendus dans cette boulangerie située quai des Bons-Enfants à Épinal. 
Durant cette visite, les collégien(ne)s ont pu découvrir les installations mais également assister à la confection des baguettes, et ainsi découvrir toutes les étapes qui conduisent à la fabrication du pain.

Lors de la seconde visite qui s’est déroulée ce jeudi 9 janvier 2020, les élèves qui ont participé au projet, ont découvert les dessins qu’ils avaient réalisés, et reproduits sur des fèves exposées dans la boulangerie. Ensuite, devant eux, le boulanger pâtissier a confectionné des galettes des rois qu’il leur a ensuite fait goûter
Une visite qui va peut-être, sait-on jamais, susciter des vocations chez certains de nos élèves….